2019年 达和源第四届“粽享端午”活动,细享浓浓端午情

浏览:1507 时间:2019-07-05
端午节是我国既传统又隆重的节日,又称“龙舟节”、“浴兰节”,也是首批被国家列入国家级非物质文化遗产名录的节日。为庆祝端午节,弘扬民族传统文化,5月31日,达和源组织全体员工举行了第四届的“粽享端午”活动,让大家在包粽子,品美味的同时,感受节日气氛,过一个温馨的端午佳节。




 

端午节是我国既传统又隆重的节日,又称“龙舟节”、“浴兰节”,也是首批被国家列入国家级非物质文化遗产名录的节日。为庆祝端午节,弘扬民族传统文化,531日,达和源组织全体员工举行了第四届的“粽享端午”活动,让大家在包粽子,品美味的同时,感受节日气氛,过一个温馨的端午佳节。
 


 
    活动中,大家忙的不亦乐乎,各式各样的粽子陆续出炉,空气中散发着清香甘醇的气息,香喷喷的粽子味道飘满整个食堂。其中最值得一提便是黑松露粽子。每一届的包粽子活动,最让人期待的也是黑松露粽子。 
 




 

源自云南香格里拉高原地区的黑松露,被称为是餐桌上的黑钻石,是一种高级食材。黑松露粽子也是《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生倾力推荐的一款粽子,被称为是“粽子界的爱马仕”。


 

黑松露切片经过FD冻干技术,无需浸泡,冲洗之后包裹在糯米里面,经过蒸煮后,精贵的松露香气被糯米包裹,糯米吸收了松露的松脂清香,打开的一瞬间,香气弥漫。




 
     除此之外,本次活动所用的其他原料,如墨江紫糯米、香菇和芸豆等都是公司主营的云南特色健康食材。其中墨江紫糯米,生长在云南墨江哈尼梯田,是一种百年留种的老型籼型糯米,其生长期长达两百多天,而且抽穗较少,产量低,积累了丰富的营养成分,用于包粽子再适合不过。在粽叶严丝密缝的包裹中,紫糯米吸收松露与粽叶的清香,口感香糯宜人,咸甜皆宜。
 





 

此次活动已经是第四届举办,每一次员工都积极的参与其中。经过此次活动,增强了公司凝聚力,感受了浓浓的节日氛围,同时也让员工更深入了解这些极具云南特色的健康食材,让公司一直倡导的“传播食养文化,提升生活品质”的理念深入人心。